Tekoturkillinen perjantai

Tänään 29.11.13 vietetään kansainvälistä TURKITONTA PERJANTAITA .
Suomi on edelleenkin yksi maista joissa sallitaan turkistarhaus. Tämä ainoastaan siksi, että joiltakin ei haluta viedä elinkeinoa. Turkisten tuottaminen on miljardiluokan bisnes. Suurin osa turkiksista viedään ulkomaille ja Suomessa turkisten kysyntä on vähäistä.

Suomen tarhoilla kasvatetaan ja tapetaan vuosittain yhteensä yli kolme miljoonaa kettua, naalia, minkkiä, hilleriä ja supikoiraa. Suurin osa turkiseläimistä tapetaan juuri nyt marras-joulukuussa, kun keväällä syntyneet pennut ovat ehtineet kasvattaa talvikarvan.

Turkistarhaton Suomi- kansalaisaloitekampanja pyrki lopettamaan turkistarhauksen keräämällä nimiä ja viemällä aloitteen eduskuntaan. Eduskunta käsitteli asian, mutta äänestys ei puoltanut aloitetta.
Se ei kuitenkaan tarkoita sitä etteikö turkistarhauksen kieltäminen ole mahdollista. Animalian helmikuussa 2010 alkaneen Turkistarhaton Suomi 2025 –kampanjan tavoitteena on lopettaa turkistarhaus Suomesta siirtymäajalla.

Animalia haluaa, että Suomessa laaditaan suunnitelma turkistarhauksesta luopumiseksi. He vaativat, että kaikki nykyiset turkistarhat tarkastetaan, sillä rikkomuksia esiintyy paljon. Lakia rikkovat tarhat tulee Animalian mielestä sulkea ilman siirtymäaikaa.

Koulussa oli kerran puhetta siitä, että turkista pystyisi tulevaisuudessa kasvattamaan laboratoriossa. Silloin yksikään eläin ei kärsisi. Nykypäivänä on kuitenkin tarjolla loistava valikoima keinotekoisia turkiksia. Itse laitan sellaisen niskaan ja menen perjantai-illan salaatille 931:een ;)

Turkishan ei ole välttämätön hyödyke. Ainoastaan muoti tarvitsee sitä.

Ps. Voit auttaa auttamaan :)
http://www.animalia.fi/tue-ty%C3%B6t%C3%A4mme/lahjoita

Tähtiruokaa

Joskus tehdessäni tätä ruokaa sipulit chilin kanssa ovat kärähtäneet sen verran pahasti pannulla, että koko talo on ollut täynnä kitkerää savua. Poikaystäväni sanoi, että hän näkee vain tähtiä :D. Joskunhan sitä sattuu vahinkoja kiireessä.....

Tämä ruoka on täydellinen arkiruoka, jota tulee tehtyä usein. Se on helppo ja nopea ja kaiken lisäksi tosi hyvää ja täynnä hyvää :)

Punaiset linssit tähdillä (kahdelle)

1 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
1 chili
1/2 pakettia tofua
1 porkkana
1/3 parsakaali
1/3 paprika
1dl kaurakermaa
2dl vettä
2 tlk paprikajauhetta tai 1tlk tuoretta kurkumaa
ruususuolaa
pippusekoitusta
kookosöljyä
kourallinen auringonkukansiemeniä
kourallinen cashewpähkinöitä
1/2rklrouhittuja hampunsiemeniä

2dl punaisia linssejä

1. Pilko sipuli (saa olla isoja kuutioita) ja laita pannulle pehmentymään kookosöljyn kanssa. Laita punaiset linssit kiehumaan.
2. Pilko chili & valkosipulinkynsi hyvin hienoksi. Kuutioi tofu. Lisää kaikki pannulle.
3. Pilko porkkana & parsakaali. Lisää ne pannulle. Wokkaa nopesti.
4. Lisää nesteet ja mausteet.(Paprikajauhetta käytettäessä ruoasta tulee punaista & maku tulisempi, kurkumaa käytettäessä lopputulos on keltainen ja maku pehmeämpi. Valitse siis mieluisesi.) Anna kiehua n. 3 minuuttia.
5. Lisää lopuksi siemenet ja pähkinät.
6. Tarjoile lissien kanssa.

Coca-Cola riippuvuus

Pääsääntöisesti syön terveellisesti ja ruokavalioni koostuu hyvistä asioista. Minulla on kuitenkin ollut yksi pienisuuri pahe: Coca-Cola! Siitä ei voi olla millään tasolla ylpeä. Lähinnä olen harrastanut tätä töissä. On ollut hirveä jano, väsyttänyt ja olo on ollut uupunut. Ja on tehnyt mieli tuota raikastavaa, hapokasta, virkistävää juomaa.. Sitten olen tauolla ostanut erittäin järjettömästi 1/2 litran pullon ja tuntunut, että kaikki on taas pelastettu. Mielessä on käynyt, että huomenna en enää osta pulloa. Seuraava päivä kuitenkin koittaa ja aina sama toistuu. Olen ollut riippuvainen tästä ehkä pari-kolme vuotta. En muista milloin kaikki alkoi, oravanpyörä on vain jatkanut etenemistään.

Eihän siinä mitään, jos siitä tulisi vain se ihana olo. Mutta se ei ihan niin olekaan. Työpäivän päättteksi olo on ollut kamala. On janottanut ihan hirvesti. On ollut pohjaton jano. Nääntynyt olo. Ainut mitä on voinut ajatella on neste. Mutta vesi ei ole maistunut. Eniten olisi tehnyt mieli lisää sitä cokista.

Tässä tapahtui kuitenkin pari kuukautta sitten muutos. Päätin, että nyt se loppuu. Kärsin varmasti jo jostain kroonisesta nesteenpuutoksesta. Aloin juomaan pelkkää vettä ja teetä töissä. Cokis meni pannaan. Suurena apuna on ollut kivennäisvedet. Se on auttanut tunteeseen, jos tarvitsee jotain hapokasta.

Nyt olo on mahtava työpäivän jälkeen. Ei ole enää mitään kamalaa janoa, eikä enää edes väsytä samalla tavalla. Ei ole tarvetta, että tarvitsisin mitään kofeiinipitoista juotavaa. Tuntuu tyhmältä, että tarvitsin muka cokista töissä jaksamiseen, sillä jaksan paljon paremmin nyt. Hirveää, että erilaisia cokisvalmisteita on edes kaupan hyllyillä. En tiedä uskallanko enää ikinä edes maistaa koko ainetta. En tarvitse sitä.

Vegaaninen avokadopasta

Noin vuosi sitten  joka paikassa uutisoitiin mahtavasta avokadopastasta, joka maistuu aivan taivaalliselta. Silloin tein sitä ja se maistui hyvältä, mutta ei jotenkin niiii-iiin hyvältä kuin sitä kehuttiin. Nyt tein siitä oman vegaanisen versioni, sillä alkuperäisessä reseptissä käytetään erilaisia juustoja. En tiedä mikä tässä kolahti, mutta nyt tämä maistui kyllä aivan taivaalliselta ja olisin halunnut tarjota tätä kaikille rakkaille ihmisille heti välittömästi. Tällä pastalla pääsee kenen tahansa sydämeen <3 (alkuperäinen resepti: http://safkaa.com/2012/10/avokadopasta-the-original-recipe/)


Vegaaninen avokadopasta

 

1 valkosipulin kynsi

1 chili (poista siemenet)

2 kypsää avokadoa

1 sitruuna

1 ruukku persiljaa

1/2 dl kaurakermaa

ruususuolaa & pippuria

400g Farfalle-pastaa

1. Laita pasta kiehumaan reilusti suolattuun veteen.

2. Pilko valkosipuli ja chili mahdollisimman pieneksi. Laita ne kulhoon.

3. Halkaise avokadot ja poista kivet. Kuutio avokado kuoressaan ja kaavi kuutiot pois lusikalla. Laita kuutiot kulhoon.

4. Purista sitruunan mehu joukkoon. Hienonna lisäksi persilja joukkoon. Lisää joukkoon suolaa&pippuria.

5. Katso onko pasta al dente. Ota keitinvedestä talteen 1/2 desilitraa. Kaada loppu neste pois.

6. Laita pastan sekaan takaisin 1/2 dl keitinvettä sekä 1/2 dl kaurakermaa. Kiehauta.

7. Laita pasta kastikkeen sekaan kulhoon. Sekoita. Maista ja lisää tarvittaessa vielä suolaa.

8. Tarjoile pasta heti kulhosta.

Grillin`Clothing 1 year celebration

Perjantaina olin Grillin`Clothing 1 vuotissynttäreillä. Grilling Clothings keskittyy ystäväni Timo Huutoniemen suunnittelemiin graafisiin designeihin, joita hän painattaa erilaisiin tuotteisiin esim. paitoihin ja laukkuihin. Printtejä saa naisten, miesten ja lasten vaatteisiin. Ne on muuten hienoja ja uniikkeja!!!  Vaatekauppa on ollut nyt vuoden toiminnassa ja saimme tutustua uusiin tuotteisiin hauskanpidon yhteydessä. Itse rakastuin heti uuteen baseballtakkiin, joka lähtikin illan päätteeksi mukaani. Koko oli miesten M ja sillä saa mahtavan boyfriendjacket fiiliksen aikaan.

Tuotteisiin voi tutustua osoitteessa: http://grillin.mycashflow.fi/ 
sekä facebookissa: https://www.facebook.com/grillin.fi?fref=ts